POZOR! KONZUMÁCIA TOHTO MÄSA SPÔSOBUJE RAKOVINU!

Náhrada červeného mäsa za hydinové môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka. Naznačila to nová štúdia vedcov.

Počas výskumu mali vedci k dispozícii dáta zhruba 42-tisíc žien. Obsahovali informácie o spotrebe rôznych druhov mäsa, ale tiež o tom, po akej príprave ho ženy jedli. V priemere boli respondentky sledované 7,6 roka a počas tohto obdobia bola invazívna rakovina prsníka diagnostikovaná u 1536 z nich.

(Rakovina prsníka je najrozšírenejšia forma zhubných nádorov u žien. Podľa vedcov by na pravdepodobnosť vzniku tohto ochorenia mohlo mať vplyv tiež to, aký typ mäsa žena konzumuje)

Analýza ukázala, že ženy, ktoré jedli červené mäso v najväčšom množstve, mali o 23 % vyššie riziko, že ochorejú na nádor na prsníku.

„Červené mäso sme identifikovali ako pravdepodobný karcinogén. Naša štúdia predáva ďalšie dôkazy, že konzumácia červeného mäsa môže byť spojená so zvýšeným rizikom rakoviny prsníka, zatiaľ čo u spotreby hydinového sa toto riziko naopak znižuje,“ uviedol podľa EuroAlert hlavný autor výskumu Dale P. Sandler z amerického National Institute of Envrironmental Health Sciences.

Štúdiu publikoval International Journal of Cancer.